EINWEG-GESCHIRR
Zur Mitnahme oder Lieferung außer Haus verwenden wir Bio-Suppen-Becher aus naturbelassenem Kraftkarton mit wasserdichter Innenbeschichtung aus Mais-CPLA. Daraus wird auch unser Einweg-Besteck hergestellt: erdölfrei, CO2-reduziert und kompostierbar.
MEHRWEG-GESCHIRR
Besonders nachhaltig ist der Einsatz unserer wiederverwendbaren Suppen-Schüsseln im Tausch. BPA-frei und lebensmittelecht, 100% auslaufsicher, luft- & aromadicht, ohne Deckel für die Mikrowelle geeignet, spülmaschinenfest und gefrierfachtauglich.
ENERGIE
100% Öko-Strom aus nachwachsenden Rohstoffen ist für uns Ehrensache. Außerdem setzen wir auf energieeffiziente Geräte und ausschließlich LED-Beleuchtung. Zudem senken wir den unbedingt notwendigen Verbrauch durch möglichst kurze Betriebszeiten.
LEBENSMITTEL
Wir legen großen Wert auf abwechslungsreiche Auswahl, auch allergen- und tierfrei. Die täglichen Portionen lassen sich allerdings schwer planen. Da das Wegwerfen von frischem Essen für uns nicht in Frage kommt, bitten wir um Verständnis, dass manchmal nicht alle Angebote bis zum letzten Gast reichen. Ab 13.30 Uhr verdoppeln wir außerdem täglich unsere Portionen.
weniger Styropor-Müll durch Bio-Verpackung
weniger Speiseabfälle durch bedachten Lebensmitteleinsatz
weniger CO2 durch Öko-Strom aus erneuerbarer Energie
